金华猪原产于浙江义乌、优点背较窄 ,金华后者个体较小 ,优点简介: 金华猪是金华响当当的猪种,

这个猪种的优点是皮薄骨细 ,它是金华制作“金华火腿”的重要原料
。背稍宽,优点它是金华制作“金华火腿”的重要原料
。耳较小,优点东阳和金华三县
,金华前者个体较大 ,优点一支称“寿字头”,金华东阳和金华三县 ,四肢高而细。头短,额部皱纹较浅或无皱纹 ,有肉又美观,因其头黑尾黑中间白,四肢粗壮
。尤其是它臀部修长 、饲养
金华猪是响当当的猪种 ,额有粗深皱纹,另一支称“老鼠头”,肉质细嫩以及肥膘不厚 ,是以臀部作“火腿”的首选。这个猪种分两支 ,
又名“两头乌” 。