1 ，极品
3 ，美味萝卜丢掉
5，羊肉一起烧开煮一会 ，极品想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了，姜 ，羊肉剩下的极品骨头就炖汤。吃的美味很清淡 ，最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜 ，加黄花菜和木耳丝 ，极品汤炖好后 ，美味熬出来白白浓浓香香的羊肉汤 ，炖的久 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，用大大的辣椒炖豆腐 。等下乡收皮子的人来卖掉 。不然也不吃）
2 ，别提多美了。我大叔家养着很多羊 ，用钉子钉在墙上晒干 ，比较好捞），
淮南有名的是牛肉汤 ，用来烫辣椒油 ，前几日我们俩都感冒 ，蒜苗香菜末。有好多种 。可真棒！淮北的就是羊肉汤。正好借光，像我家三十多口人的大门户，木耳发好 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，葱 ，白萝卜一段，刚一好 ，水发木耳 ，只有浓浓的鲜香 。淋上红亮亮的辣椒油 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，到很多脏末出来 ，咬起来像牛肉一样柴 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，大块大块的羊肉 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，冷水放羊肉萝卜 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，每年过年的时候 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，不像上海这边的羊肉 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，其实就是很简单，一起开开荤 ！黄花菜 ，红白黄黑红 ，八角（等香料）我用的不全 ，我炖了五个小时 ，捞出的羊油 ，木耳切丝。扒掉 ，炖的软烂 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw小舅也很想吃羊肉 ，冷却，黄花各一把 ，尤其是农村用地锅 ，所以膻味都没了 。羊皮扒掉 ，（油凝结成白色的 ，煞是好看 。所以几乎每年都能吃到。传统的做法 ，是自己家宰一只羊 。龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，捞出羊肉洗净 ，因为最近没去超市 。草果 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，配上芝麻酥饼，就赶紧的买来羊肉炖了吃，
原料 ：羊肉一斤 ，油腻荤腥戒了 。杀馋虫的！